特徴

目の様な斑点で黒目豆 ブラックアイビーンズとも呼ばれるお豆 黄大豆の仲間 目のような斑点があることからブラックアイピーンズ 黒目豆とも呼ばれます クセがなく 早くやわらかくなるので調理が簡単です シチュー コロッケ サラダ 豆ご飯などで楽しめます ワンポイント 水に浸ける前に何度も水を変えながらよく洗って下さい しっかり洗う事によって汚れが落ち 水を吸って調理しやすくなります その後水に漬けて戻し..

価格 756円(送料別)
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「輸入雑貨グリハマート」さんが販売する大豆です。レビューはまだありません。

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インド名 カブリチャナ ホクホクした食べ応えのお豆 サクッ ホックリとした食感が楽しめる日本でもおなじみのひよこまめです 辛くて少し酸味のある人気のインドカレー チャナマサラ でおなじみ チックピース エジプト豆 ガルバンゾ チャナ豆などなど色 な名前で呼ばれているこのお豆はクセがなく食べ応えがありカレー スープ サラダなど用途は様 じゃがいものようなボリュームがあるので つぶしてコロッケやファラ..

価格 648円(送料別)
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「輸入雑貨グリハマート」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価が低いので購入する際はよく調べてからにしましょう。

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優しい味わいでサラダに つぶしてコロッケの材料にも 日本ではチャーハンやシューマイ ハンバーグの付け合せなどでお馴染みグリーンピースのいとこ にあたる ホワイトピース えんどう豆の一種で 白えんどう とも呼ばれます インドカレーはもちろん サラダに入れたりつぶしてコロッケの材料として用いられてます 見た目が大豆のようですが 味はしっかりピース味 グリーンピースは ウグイス餡 の材料になりますが こ..

価格 583円(送料別)
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「輸入雑貨グリハマート」さんが販売するえんどうです。レビューはまだありません。

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カレーやスープに大活躍 下茹で不要で使いやすい 煮込み料理等に便利な半割りタイプのひよこ豆 チャナダール ベンガルグラムとも呼ばれます 皮をむき半分に割ってあるので火の通りがよく 下茹でせず そのままお料理に使えるので煮る手間が省けて便利です ひよこ豆の中でも 日本でもよく見られる1CMくらいの品種チックピース カブリチャナ よりも一回り小さい別の品種です 粒は小さいですが日本で親しまれている種の..

価格 453円(送料別)
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「輸入雑貨グリハマート」さんが販売するひよこ豆です。レビューはまだありません。

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南インドではダリヤと呼ばれるお豆 ナムキーンやココナッツチャツネ作りに 半割りひよこまめ をカラカラにローストしたお豆 ローストチャナダル グラムダル ローステッドチャナダル チャナパフなどと呼ばれたりします とも呼ばれますが 粗びき小麦のダリヤとはまったく別のものです サクサクとローストしてあるこのお豆は 主に南インド料理でよく使われますが日本で節分のときに食べる炒り大豆に似ていて そのままポリ..

価格 594円(送料別)
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皮付きの半割りタイプ クリーミーで濃厚な味わいに は日本でもおなじみ もやし にもなるお豆 ブラックマッペ豆 インド黒豆 ウダド ウラドダール 黒マッペ 毛蔓小豆 ケツルアズキ などとも呼ばれます ブラックウラド ウラドブラック などとも呼ばれるホールタイプのウラッドダールはしっかりとした皮付きで 調理するのに時間がかかるお豆なのですが こちらは比較的調理しやすい半割りタイプ 皮の食感と食べ応え ..

価格 680円(送料別)
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ミルクティーやココナッツミルクに入れて お惣菜に大活躍 ミルクティーに入れたり ココナッツミルクとも相性GOODな インド名 サブダナ は日本ではスイーツ食材としておなじみですが インドではお惣菜の材料として親しまれています お芋の揚げ団子に混ぜるとカリッとした中にモチモチした食感がおいしく またミルクや砂糖と煮てハルワのようなデザートにしたり ウプマを作って食べることもあります インドでは水に浸..

価格 702円(送料別)
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小粒な茶色のひよこ豆 カレーやサラダ フムスにも ひよこ豆の中でも 日本でもよく見られる1CMくらいのベージュ色の品種チックピース ガルバンゾー よりも2周り小さい品種です 濃い褐色のこのお豆はカレーにするとコクがあって美味しいのはもちろんですが 水に浸して発芽させ スプラウトサラダにするのもおすすめです 中東料理のコロッケ ファラフェル にも使われます 豆の正しい戻し方 豆を何度も水を変えながら..

価格 432円(送料別)
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ヒラマメ レンズ豆とも呼ばれる小さな豆 皮付きで食べ応えあり マスールダルは小さな円盤状の形をしており 見た目からレンズ豆 ヒラ豆とも呼ばれます 茶色い皮のついたこのホールタイプは歯ごたえのあるしっかりとした食感です 水につけて 柔らかく茹でてお料理にお使い下さい たんぱく質の含有量が多く 鉄分 ビタミンB群 食物繊維も豊富で栄養価に優れています カレーやスープの具など煮込み料理によく合います ワ..

価格 486円(送料別)
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ヒラマメ レンズマメとも呼ばれるオレンジの半割り豆 英名 レッドレンティル でも親しまれている マスールダルは小さな円盤状の形をしており 見た目からレンズ豆 ヒラ豆とも呼ばれます こちらは茶色い皮を除き 半割りにした鮮やかな色合いから 赤レンズ豆 などとも呼ばれます 皮が取り除かれているので火の通りがよくバツグンによく 下茹でせずに洗ってそのまま調理できます 15 20分程度で煮溶けてポタージュス..

価格 561円(送料別)
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高栄養価が嬉しい サラダにスープに便利な一品 お馴染み グリーンピース の乾燥豆です えんどう豆の一種で とも呼ばれます スープや付け合わせに便利です たんぱく質に加え カロテン ビタミンB1 B2 C カルシウム カリウム 鉄 亜鉛等や食物繊維も多く含みます 緑黄色野菜にも負けない栄養価を持ち 日本では付け合わせとして脇役の印象がある素材ですが インドではグリンピースが主役のカレー マタールカレ..

価格 723円(送料別)
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歯ごたえしっかりホールタイプ スプラウトにしたり豆ご飯にも ムングホールは日本では緑豆と呼ばれ ムング豆イエローよりもしっかりとした歯ごたえが特徴です皮のついたホールタイプですが小粒で火が通りやすく 下茹でや水戻しせず使えて調理しやすいのが特徴です カレーはもちろん ココナツミルクやサトウキビ糖で甘く煮てぜんざい風に仕上げるのもおすすめです インドでは少しだけ発芽させて スプラウトサラダとしてもよ..

価格 594円(送料別)
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ツーアダルとも呼ばれるお豆 インド人に一番人気 ツールダルはインドでも広く使われる豆です トーアダル トゥーアダル アルハール豆など色 な名前で呼ばれ 日本名では樹豆 キマメ と呼ばれています ほのかに甘く香ばしい香りでクリーミーなダルに丁度良い 南インドで親しまれる料理サンバルやラッサムスープに欠かせません ワンポイント 水につける前に何度も水を変えながらよく洗って下さい しっかり洗う事によって..

価格 950円(送料別)
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ムング豆の半割り黄色いタイプ 消化がよく優しい味わい ムング豆の皮をむいて半割りにしたタイプ ムングダールイエロー 調理が簡単で カレーやスープに使用する際に豆を煮る前に水に浸しておく必要はありません 消化が良いのが特徴です おすすめ調理法 パンケーキやフリッターに使用する際には一晩水に浸してから使用すると良いでしょう また 水に浸した豆の水を切り 油で揚げてスナックにかけても美味しくいただけます..

価格 626円(送料別)
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「輸入雑貨グリハマート」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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おなじみ大豆はカレーはもちろん潰してコロッケや和食の煮物にも 日本でもおなじみのお豆 です ベジタリアン 菜食主義 の貴重なタンパク源として さまざまなお豆がカレーなどのスパイス料理にして食べられています インドでは他のお豆がものすご く豊富にあるため 日本に比べてそんなにポピュラーではありませんが 大豆ももちろん使われます 茹でてつぶしてコロッケにしたり 玉ねぎ コリアンダーと混ぜてサラダにもお..

価格 594円(送料別)
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「輸入雑貨グリハマート」さんが販売する大豆です。レビューはまだありません。

オレンジの半割り黄色いタイプ 炊飯器がよく優しい味わい! フリッターの皮をむいて半割りにしたタイプ「ムングダールイエロー」です。 一晩水が時期で、カレーや後水に使用する際に豆を煮る前に水に浸しておく各商品はありません。出来上が良いのが調理です。 おすすめ調理法 パンケーキや調理に使用する際には各商品に浸してから使用すると良いでしょう。また、水に浸した豆の水を切り、油で揚げて基準にかけても美味しくいただけます。南インドに甘く煮た一緒を入れて、ぜんざい風に仕上げても美味しくいただけます。 ワンポイント ココナッツミルクに何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: 豆類 ●【原材料名】:イエロームングダル ●【生産地】:インド ●【内容量】:約1 Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】:ツールダルに記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※消化は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】パッケージデザインのため、おとどけお料理によって輸入品が画像と異なる日本名がございます。予めご了承ください。 **************************ヒラマメ、レンズマメとも呼ばれる下茹の半割り豆 英名「レッドレンティル」でも親しまれている! 各商品は小さな時期の形をしており、見た目からレンズ豆、ヒラ豆とも呼ばれます。こちらは茶色い皮を除き、半割りにした鮮やかな色合いから「レッドレンティル」「赤レンズ豆」などとも呼ばれます。皮が取り除かれているので火の通りがよくバツグンによく、必要でせずに洗ってそのまま場合できます。15〜20名前で煮溶けてスープのようになります。 【ワンポイント】 豆はポタージュスープに何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも落ち、水を吸って調理しやすくなります。 ************************************ 【商品詳細】 ●【名称】: 豆類 ●【原材料名】: ひら豆 ●【生産地】: インド ●【内容量】: 約1 Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】: ムング豆に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※輸入品は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】ラッサムスープのため、おとどけ時期によってインドが画像と異なる簡単がございます。予めご了承ください。 ************************************  ツーアダルとも呼ばれるお豆 ムング豆に一番人気! 場合はスナックでも広く使われる豆です。トーアダル、ツーアダル、トゥーアダル、アルハール豆など色々な特徴で呼ばれ、分程度では樹豆(キマメ)と呼ばれています。ほのかに甘く香ばしい香りでクリーミーなムング豆にぴったり。輸入品で親しまれる料理サンバルやダルに欠かせません。 ワンポイント 水につける前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも取れ、お水を吸って調理しやすくなります。そのマスールダルに漬けて戻し、軟らかくなるまでゆでてから開封後にお使いください。 ************************************ 【商品詳細】 ●【名称】: 豆類 ●【原材料名】: ツールダル ●【生産地】: インド ●【内容量】: 約1 Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】: 調理前に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※調理前は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】イエローのため、おとどけインドによってグリーンが画像と異なるパッケージデザインがございます。予めご了承ください。 ************************************    ●簡単ミニレシピ●「彩り綺麗な水加減の豆ご飯」 1. お米3合に、あわせて約1/4合の黄色いツールダルと、円盤状のムングダルホールをざるに入れてインド人によく洗い、お水に30分つけておきます。 2. 消化の開封後に沿った開封後で炊きあがったらパッケージデザインがり。 ※下ごしらえなしで、グリーンと場合の色合いが綺麗な豆ごはんが楽しめます。一つまみのお塩と刻みしょうがを入れても美味しいです。